07/08/15 .- Uno de los ingredientes más importantes para preparar las salsas, como lo es la mayonesa, sigue desaparecido del mapa, por lo que los perreros de los Altos Mirandinos hacen maromas para ofrecer un buen servicio.
Un trabajador en San Antonio, quien prefirió guardar su nombre, explicó que han optado por combinar aceite y huevos para hacer la mezcla; sin embargo, por el alza de dichos rubros, les sale más costoso.
“No se está consiguiendo nada, ya dejamos de hacer la salsa de ajo, de chorizo y tocineta. A eso se le suma el aumento desmesurado de la carne y el pollo. Preparar las hamburguesas y los perros se hace cuesta arriba”.
De igual manera, apuntó que no llegan servilletas desde hace dos meses. “Tenemos que darles a los clientes papel para envolver. Los proveedores alegan que no les despachan y están de manos atadas”.
Contó todo empezó a empeorar desde el comienzo de año. “Anteriormente se conseguían las cosas con más regularidad, cada semana llegaba mercancía y nos manteníamos abastecidos”.
Sobre los precios, señaló que una hamburguesa normal con carne se ubica en Bs. 410, especial de carne con huevo, jamón y queso en Bs. 460, doble carne a Bs. 550, carne y chuleta a Bs 580, al igual que la de pollo; de lomito especial a Bs. 640, chuleta a Bs. 670 y el platillo full a Bs. 710.
La hamburguesa normal de pollo está a Bs. 480, especial con huevo, jamón y queso a Bs. 550, con chuleta a Bs. 610, salchicha alemana y polaca a Bs. 620.
En cuanto a los pepitos, el normal de pollo con queso sale a Bs. 480 y el especial a Bs. 520, con jamón incluido. El normal de carne a Bs. 480, mientras que el especial está en Bs. 520 y mixto normal a Bs. 530.
Los perros calientes normales llegan a los Bs. 220, con queso a Bs. 250, especial con jamón a Bs. 270 y el burger con tocineta a Bs. 350
Entre tanto, una parilla de carne o pollo con ensalada sale en Bs. 650, la mixta se ubica en Bs. 690 y la de chorizo de ajo Montserratina a Bs. 740. El shawarma de carne o pollo a Bs. 440 y mixto a Bs. 480.
Vale la pena recordar que Omar Camejo, perrero en la calle Carabobo de Los Teques, precisó que pese a la crisis mantiene ofertas, como el perro sencillo a Bs. 60.
Por: Adrián Rivero / Fotos: Fanny Romero
