Los huevos son uno de los alimentos proteínicos más consumidos por la población, principalmente en los desayunos o como un sustituto de la carne en los almuerzos, por lo que es uno de los productos con mayor variación en su costo mes a mes.
A finales del 2021 podía comprarse por alrededor de $2 el medio cartón, mientras que actualmente este producto puede alcanzar los $5 dependiendo del lugar en donde se comercializa.
“Los huevos están cada vez más caros, antes los comprabas como cualquier cosa pero ahora no. Ni carne ni huevo, hay que ir resolviendo en el día a día, un cartón ahora cuesta hasta $8 y antes te gastabas máximo $3 o $4, el poder adquisitivo va mermando poco a poco y nosotros no podemos hacer nada más que adaptarnos”, señaló Fabiola Daza, sustento de su familia.
A pesar de esta realidad que dificulta llevar los alimentos a la mesa, en las sucursales del Automercado Express, puede adquirirse el medio cartón por $3,15, mientras que uno completo tiene un valor de $5,98. /DB/at