La Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines, prepara una programación en el marco de la Vigésimo Sexta Expo Feria que se llevará a cabo el 26 de septiembre en Caracas.
Tomas Ramos, presidente, informó que una de las novedades es la primera exhibición de repostería, en la cual los reposteros del país contarán con presentaciones de gran envergadura en el ámbito culinario.
“Tenemos una gama de reposteros que estarán disputándose la copa en distintas modalidades, sin embargo, hay una premiación que llama la atención, la cual será la copa de la pastelería junior, tomando en cuenta que son ellos la generación de relevo”.
Agregó que se estarán realizando al menos 8 “Master Class”, dictado por maestros pasteleros, con la participación de academias del ramo con trayectoria en el país.