Los Primeros seis meses de vida de toda persona son vitales, por lo que se necesitan los nutrientes necesarios para un óptimo crecimiento. Estos nutrientes los tiene la leche que producen las mujeres al dar a luz o incluso desde que quedan embarazadas. Cuando la madre no amamanta a su hijo o deja de darle pecho, mayormente sustituye ese alimento esencial por fórmulas lácteas que no contienen los mismos aportes nutritivos que la leche materna y que, además, no es gratuita.
Ivonne Vicuña, especialista en Ciencia, Tecnología y Biotecnología de Alimentos, dice que la leche materna contiene más de 200 moléculas de azúcares diferentes con funciones inmunológicas, haciendo de esta sustancia la “mejor vacuna natural”. La especialista opina que la leche materna es un alimento invaluable.
