Polvorosas, postre sencillo y delicioso Estas pequeñas polvorosas de preparación sencilla y sabor delicioso le alegraran el día a cualquier miembro de la familia, particularmente son conocidas en toda Venezuela y se suelen acompañar con un cafecito o un chocolate caliente.
Su receta es sencilla solo se necesitan cuatro tazas de harina de trigo, dos de manteca vegetal, una de azúcar y un poquito de canela molida.
Para la preparación se une la harina con el azúcar y la canela y se la agrega la manteca, luego se amasa hasta obtener una mezcla suave.
Se forman las polvorosas redonditas, haciendo una pequeña cruz en la superficie y se coloca en una bandeja directamente, sin necesidad de enharinar.
Luego, se llevan al horno precalentado a 250°C aproximadamente durante 10 minutos cuidando que no se quemen y se decoran espolvoreándoles azúcar pulverizada si se desea.
También se pueden hacer variaciones en la receta colocándoles chocolate, vainilla, limón, clavos de especia, y hasta almendras para destacar su sabor./MT/gf