El panorama económico actual, caracterizado por la inflación y escasez, también afecta a diferentes restaurantes de Los Teques y sus alrededores, dueños de estos negocios tienen que adaptase a las nuevas circunstancias para sobrevivir y no bajar sus santamarías.
Giovanni Navas, gerente del afamado restaurante Guaracarumbo manifestó que “tratamos por todos los medios de aceptar moneda extranjera e igualmente bolívares soberanos, sin embargo la inestabilidad de este último nos afecta porque cuando vamos a reinvertir en mercancía y alimentos ya no va a alcanzar para lo mismo, en realidad es una devaluación continua lo que se vive en el país”.
Dijo “Debemos apelar a lo que sea y tratar de resolver por todos los medios, manejarnos lo mejor que podamos, aceptamos hasta truque, yo tenia unos clientes que comercializaban carne y ellos necesitaban la comida para sus empleados como producto terminado y luego me traían la proteína cruda en cierta cantidad, igualmente seguimos apostando a nuestro país, a nuestra gente y músicos”.
Expresó “para paliar la crisis y brindar recreación a los clientes para salir de la rutina diaria ,también realizamos espectáculos de música llanera para el disfrute de los mirandinos, siempre pendientes del talento y folclor nacional, como por ejemplo esta sábado 31, tendremos un homenaje a la mujer, donde se presentaran artistas de la talla como Yoligne Guille, Eliana Marval, Laura Guaran y Karina Contreras, donde la entrada es totalmente gratis y solo deben pagar el consumo”./IM / Fotógrafo: Joseph Pérez