En el operativo, que arranca a las 7:00 am, se expenderán 40 toneladas de producto, con lo que aspiran beneficiar a 10.000 familias de los Altos Mirandinos

Consejos comunales, agricultores, comunidades organizadas, milicianos y el Consejo de Trabajadores de la Unidad de Producción Social Agrícola (UPSA) del Matadero Socialista Cacique Guaicaipuro afinan todo para la primera jornada de venta de carne que se realizará el sábado 31 de enero en las instalaciones de este lugar, en la vía principal de San Pedro, desde las 7:00 am hasta el mediodía. Así lo dio a conocer el director de la empresa, Iván Díaz, quien explicó que con esta iniciativa buscan garantizar el acceso de la población a la carne regulada de buena calidad.

“Siguiendo las instrucciones de nuestro presidente Nicolás Maduro y de Carlos Osorio, vicepresidente de Seguridad y Soberanía Alimentaría, tendremos un operativo que contará con 40 toneladas de producto para beneficiar a unas 10.000 familias. Trabajamos para acabar con la guerra económica y bajar los costos de este rubro. Tendremos precios solidarios y las jornadas se efecturarán cada 15 días”.

Entre tanto, Bernardo Araque, miembro del Consejo de Trabajadores, manifestó que “esta actividad confirmará el trabajo que viene haciendo el matadero, en conjunto con el Poder Popular, consejos comunales, carnicerías solidarias y principalmente los empleados, siempre cumpliendo lo indicado por nuestro comandante Hugo Chávez Fría, acabar con la guerra económica, para ello trabajamos noche y día”.

“Estamos haciendo el desposte de la carne para venderla este sábado y así tener todo al día para nuestro pueblo. Todo los precios van a estar por debajo del costo, ya que nos comprometemos a que así será, puesto que deseamos ver a la gente feliz. Nuestra misión es que todas las comunidades se beneficien, también queremos que vengan ciudadanos de Caracas a comprar”.

Cofagan habla sobre los precios

El presidente de la Confederación Nacional de Agricultores y Ganaderos (Confagan), José Agustín Campos, reiteró que “los sectores comerciales incurren en prácticas especulativas y de usura al  cobrar el kilo a Bs. 600, esto hay que derrotarlo porque tiene un componente de guerra económica”.“Los productores venezolanos somos enemigos de los especuladores y los acaparadores, en ese sentido acompañamos al Gobierno para que tome todas las decisiones de orden legal que haya que tomar. Por eso presentamos al Ejecutivo una estructura de costos, que describió como viable y con la cual aspira establecer un precio piso para la carne, que ayude al productor y a su vez evite la especulación”. Recalcó que “70% de la carne que se expende en el país es de producción nacional, capacidad que considero respetable en un rubro tan esencial”.

Balance cárnico

El Matadero Socialista Cacique Guaicaipuro tuvo durante 2014 una gestión orientada a las comunidades, con asambleas donde participaron los consejos comunales, UBCH y movimientos sociales. A través de ese arduo trabajo se fortaleció la fuerza laboral, y mediante la elección de la directiva del Consejo de Trabajadores se promovió el acompañamiento a las instituciones sin fines de lucro, para ello se crearon espacios de denuncias, afianzaron las redes sociales y en diciembre se efectúo el Gran Hallacazo. En total se llevaron a cabo 24 jornadas a cielo abierto, 15 institucionales y 6 en la sede de la UPSA. Una labor que benefició a 50.000 familias y permitió expender de formas diversas 195 toneladas de carne.

En diciembre de 2014, el matadero dio la bienvenida a la Navidad con el primer gran hallacazo para todos los habitantes de Los Teques. En el evento se atendieron a unos 12.000 consumidores y se vendieron 40.000 toneladas de carne, con precios que variaron entre Bs. 45 y 90, muy por debajo de los costos con los que se expende en la calle el producto cárnico.

La asistencia a las jornadas fue masiva.Vale la pena recordar que estos operativos contaron con la presencia de los productores de la zona, el Instituto Nacional de Nutrición, que ofreció asesoría gratuita, la Guardia Nacional Bolivariana, Guardia del Pueblo y los fiscales de la Superintendencia de Precios Justos.

Además, participaron los consejos comunales, agricultores, comunidades organizadas, milicianos, el Consejo de Trabajadores de la Unidad de Producción Social Agrícola (UPSA) del Matadero Socialista Cacique Guaicaipuro y las 42 carnicerías socialistas./Erika Rojas/cg/Foto Daniel Linares