Para economizar las comidas, familias altomirandinas le han dado prioridad a la pechuga de pollo ya que resulta una proteína económica según detallaron los compradores. En supermercados como Forum o Express se consigue la bandeja desde $3 a $4.
Para su preparación aseguran que la filetean y cocinan tipo milanesa. Aunque otros encuestados dijeron que hierven la pieza completa y luego la desmenuzan o la guardan en la nevera ya lista y luego sólo la aderezan.
“Aunque la situación sea difícil hay que priorizar la buena alimentación. Hay que comer proteína a como dé lugar”, señaló una mujer de la tercera edad que este sábado salió a hacer compras en San Antonio de Los Altos. Anteriormente, consumidores suplían la necesidad de proteína con huevos, cuyo cartón completo se conseguía hasta en $6, pero con el accesible precio del pollo, este pasó a ser la opción principal.
